天然酵母パン教室 あきぱんや(東京都 小平 国分寺)   

東京都立川市→小平市の自宅で、天然酵母 あこ酵母のパン教室をしています。お気軽に天然酵母パンをお試しください。自家製酵母を使った料理やお菓子もメニューに加えています。

今日で6月の教室が終わりました。

2017.06.26 (Mon)

7月の教室のメニューと日程はこちらです→☆。7月12日(水)のみ募集があります!お気軽に問い合わせください。
今日は今月最後の教室でした。今月は梅雨のお天気の中、お越しくださった皆様どうもありがとうございました!
切りこみをたくさん入れるのが、少し難しかったけれど、皆様だんだん慣れましたね。
お上手に出来上がっています↓!
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こちらの日も↓!
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毎日なのでなかなかブログもインスタも更新できませんでしたが、楽しい6月の教室でした。
7月はフーガスとパンケーキますます楽しいメニューです!皆様の笑顔を楽しみに、試作もう少しです!
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7月のあこ酵母パン教室のメニューと日程のお知らせです。

2017.06.16 (Fri)

7月のあこ酵母パン教室のメニューと日程のお知らせです。
あこ酵母のパン
  フーガス、米粉のパンケーキ
  お持ち帰り生地はフーガス生地です。

サイドメニューはお野菜中心のデリ風なメニューになります。酵母パンケーキはデザート仕立てになります。

レッスン費  4700円(ご新規の方は5000円→酵母のお持ち帰り付です。)
        
日程 7/ 9  (日)10:30~   満席です。
    7/10  (月)10:30~   満席です。
    7/11  (火)10:30~   満席です。
    7/12  (水)10:30~   お一人募集中です。
    7/17  (月)10:30~   満席です。
    7/18  (火)10:30~   満席です。
    7/20  (木)10:30~   満席です。
    7/21  (金)10:30~   満席です。
    7/24  (月)10:30~   満席です。
    7/27  (木)10:30~   満席です。
    7/29  (土)10:30~   満席です。

ご希望の方は下記コメント欄に、鍵コメにしていただき、ご希望日とメールアドレスを入れてください。折り返します。3日たっても返信がないようでしたら、お手数をおかけ致しますがもう一度、アドレスを入れて下さい。どうぞよろしくお願いいたします!キャンセル待ちなどの問い合わせ又は9月の教室案内のご希望がありましたら、鍵コメで連絡先を入れてください。お手数をおかけいたしますがお気軽にお問い合わせください!
キャンセルの場合お早めに連絡をください。キャンセル料は下記となります。どうぞよろしくお願いいたします。
教室の7日前以降 1500円 レシピを次回の教室でお渡し致します。
3日前~前日  3000円 レシピを次回の教室でお渡し致します。
当日    4000円 レシピを次回の教室でお渡し致します。
もう少し試作中です↓。じゃがいもやオリーブなどをはさみます。
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インスタの方が少しタイムリーにアップしています↓
インスタはじめました。→☆

今週も楽しく教室です。

2017.06.15 (Thu)

6月の教室のメニューはこちらです→☆23日(金)、24日(土)にキャンセルがあり、お一人ずつ募集があります!お気軽に問い合わせください。
今週は毎日教室をしております。お越しくださった皆様どうもありがとうございます!
今日はいいお天気で暑くなりました。
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お昼は卵とツナのハーフサンドを召し上がっていただいています!
好評で嬉しい(笑)。
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写真は撮れていませんが、抹茶は小豆クリームをサンドして。こちらも好評です。
インスタの方が少しタイムリーにアップしています↓
インスタはじめました。→☆

あこ酵母のフーガス!

2017.06.07 (Wed)

7月のメニューはフーガスと米粉のパンケーキです。
こちらはフーガス!試作しています。
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間にじゃがいもなどをはさみます。
オリーブも!そらみつ㈱さんのオリーブを入れました↓。とても美味しいオリーブです。
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7月はほぼ満席の予定です。もしご興味がありましたら問い合わせください。
明日からお料理教室です。てきぱきと頑張る!

今日から6月の教室が始まりました!

2017.06.03 (Sat)

今日から6月の教室が始まりました!暑い中お越しくださってどうもありがとうございました。
ヴィエノワは上手に切りこみがたくさん入りました!お昼も好評でほっとしました。
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次回は少しあきますので、サイドメニューはお買い物で若干かわりますが、皆様のお越しを楽しみにお待ちしています!

あこ酵母のヴィエノワ!

2017.05.31 (Wed)

6月の教室の試作をしています。ほぼ配合も決まりました。
ヴィエノワは卵も加えることにして、仕上げもぬり卵にしました。
ふんわり感もアップしました!
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若干膨らみすぎますが、お抹茶入りも配合決まりました。
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たくさん切りこみを入れるのを楽しんでもらおうと思っています。

今月の教室が終了しました!

2017.05.29 (Mon)

今月最後の教室が終了しました。お越しくださった皆様どうもありがとうございました。
毎回、皆様の笑顔のおかげで、幸せな時間でした!
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来月の教室が週末からなので、最終レシピ作りに励みたいと思います。

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プロフィール

Author:にいこぱん
大学卒業後、食品会社の研究所にて商品開発の仕事を12年間しました。そのころは、料理が楽しく、いろいろな料理を教わりました。退職後、次はパンを作りたいっと思い、イーストのパン教室に6年間通い、天然酵母(あこ酵母)のパン屋さんを1年間手伝いました。その後ホシノ酵母のパン屋さんで約3年間勉強し、現在は料理教室のアシスタントをしながら、自宅であこ酵母のパン教室をしています。女性限定の教室です。料理とパン作りが日々の楽しみです。
東京小平市在住、夫と二人暮らしです。

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