あこ酵母のふんわり食パンでお花見サンド
2011.04.10 (Sun)
今日は朝早く焼きあがるようにホームベーカリーをセットしてあこ酵母の食パンを焼きました。ホームベーカリーは買ったものの節電のためまったく使えなかったのですが、今日は夜中焼きで。
あこ酵母の発酵はホシノ酵母より長めがいいので、使い方を検討したかった!
冷蔵庫に残っていた生クリームを入れたのでとてもふわふわです。気泡はばらばらですが(笑)。
近所のお花見に行こうと簡単にサンドイッチにしました。3月の教室でも作ったツナ&アボカドサンドです。
満開です。サンドイッチも好評でした。
桜に癒されました!
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