天然酵母パン教室 あきぱんや(東京都 小平 国分寺)   

東京都立川市→小平市の自宅で、天然酵母 あこ酵母のパン教室をしています。お気軽に天然酵母パンをお試しください。自家製酵母を使った料理やお菓子もメニューに加えています。

今月の教室が終わりました。いつもいつもどうもありがとうございます!

2016.06.27 (Mon)

7月の教室のメニューと日程はこちらです→☆。どうぞよろしくお願いいたします!
今日で今月の教室が終わりました。お越しくださった皆様どうもありがとうございました!
全体の様子!この日はお天気でした。
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パン中心の様子。全粒粉のパンは今までの棒成型と違う、底が割れない成型をしました!
皆様上手に100%全員割れませんでした。
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サイドメニューの様子。乳清を使ったマリネで乳酸菌たっぷり。酵母と乳酸菌の相乗効果のランチでした!
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来月も暑さに負けないメニューでお待ちしています!
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プロフィール

にいこぱん

Author:にいこぱん
大学卒業後、食品会社の研究所にて商品開発の仕事を12年間しました。そのころは、料理が楽しく、いろいろな料理を教わりました。退職後、次はパンを作りたいっと思い、イーストのパン教室に6年間通い、天然酵母(あこ酵母)のパン屋さんを1年間手伝いました。その後ホシノ酵母のパン屋さんで約3年間勉強し、現在は料理教室のアシスタントをしながら、自宅であこ酵母のパン教室をしています。女性限定の教室です。料理とパン作りが日々の楽しみです。
東京小平市在住、夫と二人暮らしです。

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