天然酵母パン教室 あきぱんや(東京都 小平 国分寺)   

東京都立川市→小平市の自宅で、天然酵母 あこ酵母のパン教室をしています。お気軽に天然酵母パンをお試しください。自家製酵母を使った料理やお菓子もメニューに加えています。

パン&パスタのブランチ!

2015.05.05 (Tue)

香色さんのパンと庭の野菜(ほぼハーブ)で手抜きブランチ。
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小松菜の残り菜の花とハーブのペペロンチーノとサラダもいろいろハーブで。
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ラベンダーが満開になりました。前よりびっくりするほど植物が元気で嬉しい!
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畑スペースに夏野菜を植えました!お家と教室用に使いたいのですが狭いので、近くで無農薬の野菜を探し中です。
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プロフィール

にいこぱん

Author:にいこぱん
大学卒業後、食品会社の研究所にて商品開発の仕事を12年間しました。そのころは、料理が楽しく、いろいろな料理を教わりました。退職後、次はパンを作りたいっと思い、イーストのパン教室に6年間通い、天然酵母(あこ酵母)のパン屋さんを1年間手伝いました。その後ホシノ酵母のパン屋さんで約3年間勉強し、現在は料理教室のアシスタントをしながら、自宅であこ酵母のパン教室をしています。女性限定の教室です。料理とパン作りが日々の楽しみです。
東京小平市在住、夫と二人暮らしです。

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