天然酵母パン教室 あきぱんや(東京都 小平 国分寺)   

東京都立川市→小平市の自宅で、天然酵母 あこ酵母のパン教室をしています。お気軽に天然酵母パンをお試しください。自家製酵母を使った料理やお菓子もメニューに加えています。

甘酒酵母でフォカッチャを!

2015.05.26 (Tue)

6月の教室のメニューと日程はこちらです→☆
教室のない日は午前中に掃除、洗濯、庭で草むしり&水まきと、少し発酵しすぎちゃったパンを焼きなんだかいつも同じだ・・・。
今日は最近おこした甘酒酵母でフォカチャを焼きました。
DSCF7337_convert_20150526180453.jpg
日曜に美味しそうなブラウンマッシュルームを買ったら美味しかったけど色が真っ黒に(笑)。
フォカッチャといえば、8月か9月にお試しパン教室を開く予定です。メニューはあこ酵母のフォカッチャ(予定)です。
教室にご興味がありましたら是非お越しください。
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プロフィール

Author:にいこぱん
大学卒業後、食品会社の研究所にて商品開発の仕事を12年間しました。そのころは、料理が楽しく、いろいろな料理を教わりました。退職後、次はパンを作りたいっと思い、イーストのパン教室に6年間通い、天然酵母(あこ酵母)のパン屋さんを1年間手伝いました。その後ホシノ酵母のパン屋さんで約3年間勉強し、現在は料理教室のアシスタントをしながら、自宅であこ酵母のパン教室をしています。女性限定の教室です。料理とパン作りが日々の楽しみです。
東京小平市在住、夫と二人暮らしです。

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