天然酵母パン教室 あきぱんや(東京都 小平 国分寺)   

東京都立川市→小平市の自宅で、天然酵母 あこ酵母のパン教室をしています。お気軽に天然酵母パンをお試しください。自家製酵母を使った料理やお菓子もメニューに加えています。

あこ酵母の生クリーム入りミニ食パン!

2015.08.01 (Sat)

お試しパン教室8月募集中です!メニューと日程はこちらです→☆

9月のメニューですが生クリーム入りのミニ食にしようかと思っています!
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朝食にそのままトーストで出してもめずらしく美味しいと好評でしたので。(主人はパンに厳しくなかなか美味しいと言ってくれないのです・・・)
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豆乳入りと生クリーム入りで作って、今回は生クリーム入りに決定!豆乳を入れるパンはいつかカンパーニュっぽくしようと思います。
まだまだ配合と成型を検討しますがメニューはほぼ決定です。あと大麦を入れたピタパンもおまけメニューに入れようかな?
スイートロールはきっと少し涼しくなるであろう10月のメニューにさせてくださーい!
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プロフィール

Author:にいこぱん
大学卒業後、食品会社の研究所にて商品開発の仕事を12年間しました。そのころは、料理が楽しく、いろいろな料理を教わりました。退職後、次はパンを作りたいっと思い、イーストのパン教室に6年間通い、天然酵母(あこ酵母)のパン屋さんを1年間手伝いました。その後ホシノ酵母のパン屋さんで約3年間勉強し、現在は料理教室のアシスタントをしながら、自宅であこ酵母のパン教室をしています。女性限定の教室です。料理とパン作りが日々の楽しみです。
東京小平市在住、夫と二人暮らしです。

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