天然酵母パン教室 あきぱんや(東京都 小平 国分寺)   

東京都立川市→小平市の自宅で、天然酵母 あこ酵母のパン教室をしています。お気軽に天然酵母パンをお試しください。自家製酵母を使った料理やお菓子もメニューに加えています。

レーズン酵母でミニピザ 今日のブランチです。

2010.04.17 (Sat)

今日は簡単にレーズン酵母種でミニピザを焼きました。
遅めのブランチにはちょうど作りやすいです!
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生地は夜こねて、朝分割成型、1時間発酵をとって、具材をのせて焼きました。
他は昨日の夜の残りもののアレンジで!
魚介のマリネにはレタスとトマトを加えてサラダに。スープはそのままいろいろ野菜のポタージュです。
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ミニピザなので2個ずつぺろりと食べちゃいました。

これから打ちっぱなしに行って来ます!ゴールデンウィークにベストスコアを目指します(笑)!

気分も新たにパン教室のランキングに変更しました。
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コメント

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こんにちは!

ミニピザって食べやすくていいですね!
サラダも美味しそう!

ゴルフお上手そうですね。
日本は寒さが戻ってるって聞きました。
風邪をひかないように・・・

ミニピザいいなぁ~ 食べたいよぉ!!
近頃ピザを食べていないのでものすごく食欲をかきたてられました。
美味しそうですぅ♪ はぁ~溜息(*_*)

Keiton様
こんばんは!ミニピザは焼き加減もわかりやすいので作りやすいです。ちょうど食べやすい大きさなのですが、2つ食べちゃいました。
ゴルフは主人の影響で今ではとても好きなのですが、なかなか上手になりません。でも大好きです!

pain de f様
こんばんは!たまにピザ作りたく?食べたくなりますよね。大人数で食べるときは大きく、朝ごはんはや一人お昼には小さいサイズかいい感じです。でもたくさん食べてしまいがちで、冷凍もできませんでした(笑)。

ご無沙汰しておりまーす!!

何だかカテゴリー変わってから遊びに行くことが少なくなっちゃいまして^^;
リンクいただきますね♪

日曜になるとピザが食べたくなるのよね~
しかもこんな美味しそうなピザ見ちゃったら
ますます食べたくなっちゃいます!!

ゴルフされるんですね~
ワタシは全くです。。。
旦那様は大好きなんですけどね~

いつもアリガトウです!!
おうえんでーす☆

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りっく様
こんにちは!お忙しいのにコメントどうもありがとうございます。私もリンクさせてくださいね!
ピザは作りやすく、みんなが好きなのでよく作ります。
ゴルフは主人の影響です。共働きの頃、休日ゴルフに行く主人に不機嫌に?なったりしたので、仕事を辞めた時にゴルフの道具がプレゼントされました(笑)。今ではパンの次くらいに?はまっています。

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プロフィール

Author:にいこぱん
大学卒業後、食品会社の研究所にて商品開発の仕事を12年間しました。そのころは、料理が楽しく、いろいろな料理を教わりました。退職後、次はパンを作りたいっと思い、イーストのパン教室に6年間通い、天然酵母(あこ酵母)のパン屋さんを1年間手伝いました。その後ホシノ酵母のパン屋さんで約3年間勉強し、現在は料理教室のアシスタントをしながら、自宅であこ酵母のパン教室をしています。女性限定の教室です。料理とパン作りが日々の楽しみです。
東京小平市在住、夫と二人暮らしです。

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