天然酵母パン教室 あきぱんや(東京都 小平 国分寺)   

東京都立川市→小平市の自宅で、天然酵母 あこ酵母のパン教室をしています。お気軽に天然酵母パンをお試しください。自家製酵母を使った料理やお菓子もメニューに加えています。

あこ酵母で湯種のプチパン 料理教室用パン№2

2011.10.13 (Thu)

明日は私も料理を習う日なので、料理教室用のパンを試作パンの試食にお願いしようとと計画中(笑)。
あこ酵母の湯種プチパンを焼きました。もっちりしたパンとなります。
麺棒で真ん中を押しつぶす成型にしましたが、焼き上がりは普通のほぼ丸に(笑)。
003_convert_20111013122722.jpg
もう少し膨らんでもよかったけれど・・少し小さ目な焼き上がり。

大地さんの美味しそうな野菜も届いたので、野菜メニューも考えて、これから自分の教室の下準備をしないと!
楽しみ楽しみ!根菜とエビのパスタは、大地さんから届いた蓮根とエビのパスタになります。

パン教室のランキングに参加しています。
↓いつも応援ありがとうございます(*v*)
にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ
スポンサーサイト

コメント

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL

 | HOME | 

プロフィール

Author:にいこぱん
大学卒業後、食品会社の研究所にて商品開発の仕事を12年間しました。そのころは、料理が楽しく、いろいろな料理を教わりました。退職後、次はパンを作りたいっと思い、イーストのパン教室に6年間通い、天然酵母(あこ酵母)のパン屋さんを1年間手伝いました。その後ホシノ酵母のパン屋さんで約3年間勉強し、現在は料理教室のアシスタントをしながら、自宅であこ酵母のパン教室をしています。女性限定の教室です。料理とパン作りが日々の楽しみです。
東京小平市在住、夫と二人暮らしです。

料理教室検索クスパ

世界の料理家が創るキッチンライフで紹介中!
フードソムリエ
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
にほんブログ村

最新トラックバック

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード