天然酵母パン教室 あきぱんや(東京都 小平 国分寺)   

東京都立川市→小平市の自宅で、天然酵母 あこ酵母のパン教室をしています。お気軽に天然酵母パンをお試しください。自家製酵母を使った料理やお菓子もメニューに加えています。

今月の教室が終了しました。来月の募集を少し。

2011.12.23 (Fri)

今日で教室は終わり、今月もお越しくださった皆様、寒い中、どうもありがとうございました。
お持ち帰りパンも上手に可愛く焼けたもようで嬉しく思います。ブログなどで拝見いたしました!こちらもどうもありがとうございました。
少し様子を!
ランチです。
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黒豆蜂蜜ラムやさつま芋とりんごのきんとんは少しお正月を意識しました(笑)。
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パネトーネ&カルツォーネぷっくりと上手に焼きあがりましたね。
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今年の教室は今日で終了で、とても幸せな日々でした。とても小さな教室なのに来てくださる皆様に、なによりありがたく感謝しています。なかなかその気持ちが伝えられないのですが、来年はより教室の居心地よくっを目指します。教室を増やすのではなく、今のペースでほっこりとこじんまりと居心地よくを。
そんなわけで、来月は募集のできる日は1月19日(木)のみです。日程&メニューは後日ブログにアップいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

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プロフィール

Author:にいこぱん
大学卒業後、食品会社の研究所にて商品開発の仕事を12年間しました。そのころは、料理が楽しく、いろいろな料理を教わりました。退職後、次はパンを作りたいっと思い、イーストのパン教室に6年間通い、天然酵母(あこ酵母)のパン屋さんを1年間手伝いました。その後ホシノ酵母のパン屋さんで約3年間勉強し、現在は料理教室のアシスタントをしながら、自宅であこ酵母のパン教室をしています。女性限定の教室です。料理とパン作りが日々の楽しみです。
東京小平市在住、夫と二人暮らしです。

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