天然酵母パン教室 あきぱんや(東京都 小平 国分寺)   

東京都立川市→小平市の自宅で、天然酵母 あこ酵母のパン教室をしています。お気軽に天然酵母パンをお試しください。自家製酵母を使った料理やお菓子もメニューに加えています。

きのこパン。

2015.01.19 (Mon)

昨日は母と弟家族が家に遊びに来る予定でしたが、姪っ子がインフルエンザにかかり、急きょ中止になりました。
いろいろパンも作っていたので、出かけるついでに、姪っ子にパンの配達を(笑)。
もう少し暖かくなったらの方が良かったかなと、日を改めて。
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きのこパンはくりぬいて、グラタンにしようかと。
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来月のサイドメニューの試作もかねて、ニョッキも途中で。
近々主人の夕飯で試します(笑)。
最近自転車にひっかけてブーツを破いてしまい、代わりを買ったのですが、やはり破けたアグくんが履きやすくあったかで、ちょうど主人が靴を2つ直しに行くという事でアグくんも持って行こうと。見事に破けているのですが、直したことがあるそうで、お願いしました。ちょっとお直し代5000円は高いかなっと思いましたが。主人の靴の1つは13000円もかかるそう。結局3足置いて帰りましたが、主人の高い方は修理を検討してもらって、高かったらやめようねと。良い靴を直して長くはくのはエコでいい事だけど、最近は靴も安く買えるから、なかなか迷います。最近主人はエコ好きです。
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プロフィール

Author:にいこぱん
大学卒業後、食品会社の研究所にて商品開発の仕事を12年間しました。そのころは、料理が楽しく、いろいろな料理を教わりました。退職後、次はパンを作りたいっと思い、イーストのパン教室に6年間通い、天然酵母(あこ酵母)のパン屋さんを1年間手伝いました。その後ホシノ酵母のパン屋さんで約3年間勉強し、現在は料理教室のアシスタントをしながら、自宅であこ酵母のパン教室をしています。女性限定の教室です。料理とパン作りが日々の楽しみです。
東京小平市在住、夫と二人暮らしです。

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